Как хилому цыпленку превратиться в мощного качка? Для кур, продающихся в магазинах, у недобросовестных дельцов есть рецепт: всего лишь пара инъекций, и тушка заметно прибавит в весе, а обман разглядит лишь самый внимательный покупатель. Или ученые, которые провели масштабные исследования мяса птицы, лежащего на прилавках наших магазинов.