Август — пора сбора выращенного на огороде урожая. И если для некоторых дачников последний месяц лета означает конец сезона, то для других, в это время года наступает пора новых посадок, например, капусты.
Узнайте, какие сорта, по мнению опытных огородников, станут лучшими для культивирования в преддверии осени, успеют вырасти и дать хороший урожай.
Про пекинскую капусту
В августе можно посадить пекинскую капусту. У нее формируется рыхлый кочан. Листья обладают сладковатым привкусом. Из пекинской капусты готовят те же блюда, что и из обычной «белокачанки».
Ее листья считаются идеальными для приготовления щей, салатов и нежнейших голубцов.
Имейте в ввиду, что в магазинах продаются семена для весеннего, осеннего и всесезонного посевов. Нам нужны два последних варианта.
Срок созревания поздних сортов пекинской капусты 60 суток, если сеять семенами в открытый грунт. Этого времени вполне хватит, чтобы собрать урожай в начале октября.
Рекомендуемые сорта:
- Мисс Китая,
- Бокал,
- Мичико.
Из гибридов хорошо себя зарекомендовали такие сорта, как:
- Табалуга,
- Пасифика,
- Сентябрина.
Про китайскую
Прямо на клумбе, на освободившемся месте, можно посеять китайскую капусту Пак-чой, что в переводе на русский язык означает «Лошадиное ухо». Она формирует розетку из листьев с разноцветными черешками диаметром 40 см, и не сможет испортить дизайн цветника.
Листья с пряным ароматом служат отличным ингредиентом для салатов. Черешки отваривают и готовят как гарнир.
Сеять китайскую капусту надо в первой декаде августа (с 1 по 10 число).
Лучшие сорта для посева в конце лета: Чингенсай и Краса востока. Из гибридов: лиловое чудо.
Капуста очень полезна для организма человека. Регулярное употребление ее в пищу помогает вывести холестерин из крови, пополнить запасы витамина С, укрепить иммунитет и повысить жизненные силы человека.