Злоупотребление некоторой пищей, особенно в зрелости, введет к развитию многих возрастных болезней, в том числе сахарного диабета, подагры, онкологии, и сердечно-сосудистых заболеваний, отметил Михаил Гинзбург.
После 50 лет стоит отказаться от употребления продуктов с добавленным сахаром, продуктов с высоким гликемическим индексом и некоторых масел. Такого мнения придерживается диетолог, доктор медицинских наук Михаил Гинзбург. Как подчеркнул специалист в комментарии «Звезде», речь идет в том числе о сладких творожках, йогуртах, хлебе, газировке и других напитках с сахаром.
«Стараться не брать продукты с добавленным сахаром или стараться брать их мало. Это касается и газировки сладкой, это касается и чая, кофе сладких», — пояснил диетолог.
Он также посоветовал ограничить в питании продукты с высоким гликемическим индексом, которые быстро усваиваются, вызывая нарушения обмена веществ.
«Это изделия из просеянной муки, изделия и картофеля и собственно сам картофель и рис круглый, разваристый рис. Там менее строго, чем сахар, с сахаром надо очень строго быть», — указал доктор.
Неполезно и включение в рацион в больших количествах трансжиров (маргарина и пальмового масла) и приготовленных на их основе продуктов (кондитерских изделий, выпечки, печенья, пряниках, дешевых сортах шоколада). Также с осторожностью следует употреблять и некоторые масла.
«К плохим продуктам относятся и такие традиционные для России масла, как подсолнечное, кукурузное, соевое. Эти масла надо ограничивать в пользу оливкового, то есть, использовать больше оливкового», — рассказал диетолог.
Также ограничивать после 50 следует и красное мясо и изделия глубокой переработки мяса (сосиски и сардельки), отметил Гинзбург.
По его словам, в небольших количествах запрещенные продукты можно включать в рацион и после 50. Следует придерживаться нескольких правил: неполезная пища не должна быть продуктом повседневным питания, не должна составлять отдельный прием пищи и должна потребляться в символических объемах, отметил врач.
Злоупотребление указанными продуктами, по словам доктора, ведет к развитию многих возрастных болезней, в том числе сахарного диабета, подагры, онкологии, среди которой наиболее распространены рак толстой и прямой кишки, рак предстательной железы, рак молочных желез, рак эндометрия, а также сердечно-сосудистых заболеваний, включая атеросклероз и гипертонию.