Далеко не все биодобавки безопасны: ученые выявили вред от бета-каротина, который придает овощам и фруктам оранжевый и желтый цвет, сообщает Daily Express. В организме бета-каротин преобразуется в витамин А и выполняет схожие функции. Этот микроэлемент человек получает из растительной пищи, но многие также предпочитают добавки.
Как сообщает American Society of Clinical Oncology Educational Book, бета-каротин в больших количествах повышает риск развития рака легких и желудка. Рак легких в случае приема бета-каротина особенно касается курящих граждан и тех, кто сталкивается с асбестом на работе. Принимать добавки с бета-каротином им вообще не стоит.
Между тем министерство здравоохранения Великобритании советует здоровым людям принимать не более 7 мг бета-каротина в сутки.
Бета-каротин содержится в шпинате, моркови, красном перце, манго, папайе, абрикосах.
Кроме того, специалисты в очередной раз предупредили о вреде курения. В Британии каждый четвертый случай рака связан с этой привычкой.