Оглавление:
Природные циклы и экономические факторы
Российский рынок красной икры ожидают непростые времена. Согласно последним экспертным оценкам АКРА, в ближайшие 5-7 лет существенного снижения цен на этот популярный деликатес не предвидится. Антон Тренин, эксперт группы корпоративных рейтингов АКРА, подробно объяснил ситуацию в интервью РИА Новости.
«Прогнозы ВАРПЭ однозначно указывают на то, что рекордных лососевых путин в обозримом будущем ожидать не стоит. Это создаст устойчивое давление на ценообразование в условиях ограниченного предложения», — подчеркивает Тренин.
Ключевые факторы влияния на стоимость
Основные причины сохранения высоких цен:
- Снижение объемов вылова лососевых
- Рост себестоимости переработки
- Увеличение налоговой нагрузки с 2025 года
- Повышение ставок за пользование водными биоресурсами
- Изменение системы расчета платы за рыболовные участки
Текущая ситуация и прогнозы
Министерство сельского хозяйства уже отмечает снижение объемов вылова в текущем году. Оксана Лут, глава ведомства, объясняет это традиционной цикличностью: четные годы характеризуются более слабой лососевой путиной.
Илья Шестаков, руководитель Росрыболовства, прогнозирует dramatic снижение вылова тихоокеанских лососей – до 250-260 тысяч тонн, что вдвое меньше показателей прошлого года (609 тысяч тонн).
«Ситуация не приведет к физическому дефициту продукции, но существенно изменит экономические параметры отрасли», — комментирует Герман Зверев, президент ВАРПЭ.
Эксперты подчеркивают, что совокупность природных факторов и новых экономических условий создает устойчивые предпосылки для сохранения высоких цен на красную икру в долгосрочной перспективе.